Saturday, December 17, 2016

Cara Membuat Ayam Goreng Srundeng


 

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 1/2 kelapa parut
  3. 1 bungkus sun kara segitiga
  4. Bumbu ungkep :
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 2 buah kemiri
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cm lengkuas
  10. 2 cm jahe
  11. 1 batang serai/geprek
  12. 2 lembar daun salam dan daun jeruk
  13. secukupnya Ketumbar
  14. secukupnya Merica
  15. secukupnya Garam dan gula

Langkah

  1. Tumis bumbu ungkep yg sudah dihaluskan sampai harum.
  2. Masukkan ayam dan kelapa parut,aduk rata. Lalu tambahkan air dan santan sun kara sampai ayam terendam.
  3. Masukkan garam dan gula. Tunggu hingga air berkurang dan meresap.
  4. Goreng semua ayam sampai matang kecoklatan. Terakhir goreng kelapa dlm ungkep dan taburkan diatas ayam goreng. Siap disajikan.
Share:

Blog Archive

Definition List

Unordered List

Support