Cara Membuat Serabi Bandung

 

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung beras
2. 2 sdm fermipan/ragi
3. 5 sdm gula
4. 1 sdt gula
5. 2 butir telur
6. 130 ml santan
7. 200 cc air
8. bahan kuah
9. 200 gr gula merah
10. 1 sdt garam
11. 5 lembar daun pandan
12. 130 ml santan
13. 150 cc air

Langkah

45 menit

1. Tepung beras,gula,fermipan,garam dan telur dimixer jadi satu kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Kemudian tambahkan santan hingga tercampur rata. Matikan mesin
3. 

   Siapkan cetakan. Seperti ini cetakan nya. Tanpa minyak dan margarin. Anti lengket
4. 

   Tuang satu persatu dengan api kecil
5. Kuah santan. Masukkan air,garam, gula merah dan daun pandan..rebus hingga mendidih
6. 

   Setelah mendidih kecilkan api, masukkan santan aduk perlahan jangan sampai pecah santan nya. Aduk sebentar matikan api.